当“高价猪”遇上“火箭蛋”，菜篮子还能hold住吗？
今年国内家禽类还是比较出彩的 就像是这个标题一样 高价猪 火箭蛋 国内现在对这两个标题的文章应该都有所了解 我作为一个养殖户 给大家分析一下 高价猪 火箭蛋的由来 和走势 至于菜篮子能不能Hold住
先来说说高价猪 高价猪的由来就是 吃猪肉的人还是那些人 健康的猪却少了很多 非洲猪瘟席卷了国内 国外的养猪基地 发病率极高 危险度极高 死亡率极高 明明没有出过过门 却得了个外国病 估计国内的猪🐷也都很冤枉 不是对爱情不够认真 而是大环境改变了它们 国内没有很好的治疗药物 预防药物也起不到什么作用 所以养殖户的无奈真的是苍白无力 这一点希望广大消费者不要偏激的对待猪肉上涨所带来的偏见 不是养殖户坐地起价 而是顺应市场 货源的减少 必然会出现高价猪肉的情况
再来说说火箭鸡 从去年过年前 很多商家面临过年这个特殊时期 商家充分的补充了自己的库存 所以就出现了供大于需的情况 这样鸡系列必然会有所影响 进入5—6月份 趋于稳定 这两个月的时间 对于养殖户来说是很被动的 养殖积极性不高 所以就出现了一个短暂空档期 这样鸡系列经过这两个月的调整 又马上进入了一个需大于供的情况 今年非瘟的原因 消费者有一些转为消费鸡系列 所以综上所述 鸡系列价格上涨 这是大趋所示
至于能不能Hold大家的菜篮子 这个真的是没有办法的做到 是市场就是这样 供大于需的时候必然价格必然会持续走低 需大于供的时候价格必然会持续走高 这就是市场的自然规律 理性消费
以上是我个人的养殖经验 希望能够帮到你 也欢迎关注我 我会定期分享我个人的养殖经验 谢谢
大家好，我是未来农业研究员大恒。
今年以来，猪肉价格因非洲猪瘟导致供应不足而一路飙升，鸡蛋价格也在渐渐提升，人民已经开始担心能不能实现“猪肉自由”和“鸡蛋自由”了。根据猪肉及鸡蛋的历史价格数据来看，“菜篮子”产品价格受猪肉和鸡蛋价格的影响不是特别明显。
近期来看，猪肉价格在缓慢上升，鸡蛋价格趋于下降
根据农业农村部监测数据显示，7月29日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.35元/公斤，比上周五（7月26日）上升1.25%；鸡蛋价格为9.52/公斤，比上周五（7月26日）下降2.56%。
长期来看，猪肉和鸡蛋价格一直处于波动状态，且目前价格并不是历史最高价
根据农业农村部监测数据显示，2014年以来，猪肉批发价格的历史高位在2016年7月份，为27元/公斤。
2014年以来，鸡蛋批发价格的历史高位在2014年10月份，为11.3元/公斤。
从“菜篮子”产品批发价格200指数来看，猪肉和鸡蛋价格的上涨对“菜篮子”整体影响不是很明显
根据农业农村部官网信息，我统计整理了2018年7月以来，每月26日（若26日是周末，则统计25日或27日数据）的“菜篮子”产品批发价格200指数，虽然此期间猪肉及鸡蛋价格变化明显，但“菜篮子”产品批发价格200指数却变化不大。
综上，虽然猪肉和鸡蛋价格近期有所上升，但随着国家相关政策的发布及产品周期性的出现，猪肉和鸡蛋价格还是会有所下降的，不会对菜篮子产生剧烈影响。
非洲猪瘟开始慢慢成为过去，中国生猪从非洲猪瘟发生以来，该填埋的填埋，对于养猪户人心惶惶，检疫合格的猪肉能出手就早出手了，政府对于市场猪肉进行没收补偿的方法进行管理，养猪户，和一些养殖场，还有一些销售猪肉也积极配合，非洲猪瘟得到一定的控制，我身边有好多人在那几个月里都没有吃过猪肉，经历这次非洲猪瘟阵痛，市场上，养殖户手里所剩下的生猪，应该很少了，有的人也不敢养了，有些人害怕，还在观望中，猪肉会经历一段空白期，猪肉是我们国民生活食用肉类排第一，那么大的市场，所以猪肉价格上涨是绝对的。
二，随着非常猪瘟的影响，目前人们对鸭肉，鸡肉需求量大增，好多小吃店就有明显区别，鸡肉粉，明显要比猪肉粉好卖，加上春节鸡蛋价格大幅，导致产区老鸡大量被淘汰，造成了鸡蛋的实际供应量较之前有所减少。第二点是需求方面，进入3月份，鸡蛋需求从春节之后低迷的情况逐步恢复正常。
需求的变化主要是清明假期以及中小学陆续开学，鸡蛋的消费量总体出现了增加。在鸡蛋价格连续走高的过程中，养鸡场也实现了扭亏为盈。根据计算，河北邯郸、河南南阳等地1至3万在产蛋鸡的养鸡场，盈亏平衡点大约在每斤2.7元左右，目前鸡蛋的出厂价每斤3.2元，已经实现了盈利。不过，虽然鸡蛋的价格在上涨，前期也有一些老的蛋鸡被淘汰，加之鸡蛋需求量大，所以导致价格一直像火箭一样上涨，
分析，猪肉和鸡蛋的快速涨价，对于消费者来说确实很大的消费能力，在鸡蛋和猪肉量肯定比以前减少，因为价格贵，但是不会影响到菜篮子，我们可以选择的肉类蛋白质类太多了，比如鸭肉，鱼肉，鹅肉，中国那么大，农产品那么丰富不会因为猪肉和鸡蛋的涨价菜篮子都保不住，对于涨价产品我们要理智对待，不要哄抢，使得价格更加的突飞猛进，有一年买盐巴都买不到就是这样，相信过不了一两个月就会恢复正常，我们也从这次的经验中学到更多东西。
