饭店吃饭，客人心脏病突发去世了，店老板需要承担责任吗？
饭店是提供客人吃饭的地方，如果因为食物中毒或者地面打滑摔跤等原因造成顾客受损害结果，则应该由饭店老板负责。反之，客人自身原因发病死亡，饭店是没有义务负责，但是提供必要的力所能及帮助(比如报120，帮忙抬上车、免单等)还是可以的。
正常情况下不需要承担责任。但如果病人家属能拿出在饭店就餐时某种食物会诱发心脏病发作的证据，饭店会承担部分责任。病者家属可能知道或应该知道某种食物会诱发心脏病复发，但沒有尽到应注意责任应承担主要责任。
酒店，饭店，如果发生类似的问题，都是很麻烦的事情。作为商家，应该认真对待，绝不可大意，否则，会引发不测，后果难料。
第一，要立即保护现场，迅及报警，让警方查明原因，作出死因结论。
第二，要及时对当天用餐上桌的全部菜肴、酒水，以及原材料作好封存，由警方进行检验。
第三，如果死者家属提出疑惑，为自证清白，可提请警方进行尸检，查明真正死因。
第四，死者家属，要如实向警方报告死者生前有无病史，如果撒谎，给警方调查工作制造障碍，将会受到相应处罚。
第五，如警方经过调查，证实死者是自己因突发心脏病而死亡。商家就可放百个心，不会负任何责任。
山西襄汾陶寺陈庄村聚仙饭店坍塌事件责任究竟在谁？
责任主体是这一栋建筑的所有人，也就是房东。
如果饭店老板就是房子的主人，那么房主负全部责任。
如果饭店老板不是房东是租的店面开酒店的，那么要看店主在酒店装修过程中有没有破坏房子的主体结构？如果存在问题那么店主应承担大部分责任。
所有在饭店用餐的客人都是受害者，过寿老人也是受害者，必须得到赔偿。
死伤人员太多了，估计责任人也赔不起了，只能去坐牢了。
正在举办寿宴的时候，饭店却突然出现坍塌的状况，要对造成此次事故进行追究责任的话，就需要从造成的具体原因方面来考虑。
首先，因为这次事故属于饭店房屋的质量存在问题，所以主管饭店的人必须要负有责任。虽然说是为了庆祝老人八十岁大寿才将众人聚在一起，但大家来到饭店里面来吃饭，开饭店的人就必须要保证大家的生命安全。现在参加寿宴的人成为了受害者，主管饭店老板的责任无可逃避。虽然说所有人都不会料到房屋会塌，但结果出现，注定要有责任人付出代价。部分人认为老人也有一定责任，大家来的目的是为老人祝寿，但对于八十岁的老者并没有强烈要求亲友来，因为在事后老人曾变态，起初并不愿意举办这次聚餐。因此，造成这悲惨的后果不能将原因推到老人的身上，主管饭店者才是真正要负责的人。
其次，在饭店经营的时间内，二层房屋的加盖，包括对饭店进行五六次的改造，都会影响房屋的使用年限。进行建造的人没有了解到饭店原本房屋的建设日期，就随意按照老板的要求进行操作和扩建，这是一种不负责任的表现。这次事故因为预制板不能承载起上面的东西，导致开始坍塌，一处坍塌紧接着便会令其周围跟着坠落，最终将参加寿宴的人埋在了下面。对饭店进行改建的人虽然没有直接关系，但是为了钱，却对房屋的安全没有进行准确评价，听从雇主意见，并没有符合房屋改造建设要求，因此，这些人可能也会有一定的责任。
不管怎样，现在的这次事故影响很大，相关部门已经组成了工作调查组。等到查清具体的过程及原因，总会按照相应的法律来依次追责。希望受害者家属尽快从悲痛中走出来，受伤的人也能够尽快恢复，祝大家平安。
