哪个餐厅用预制菜最多最便宜?
制菜连锁餐厅是指提供快捷、方便和价格实惠的餐饮服务的连锁店。目前市场上较为知名的预制菜连锁餐厅包括:呷哺呷哺、麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、subway、德克士等。这些连锁餐厅以其标准化的制作工艺和丰富多样的菜品口味,深受快节奏生活的人们喜爱。
同时,这些连锁餐厅也采用了先进的技术手段,如移动点餐、外卖配送等服务,让顾客能够更加便捷地享受到美食。
净菜啥时兴起的?
国内预制菜雏形为净菜,可分为早期引入、初步发展和加速发展个发展阶段。
早期引入:从20世纪90年代后期开始,由于麦当劳、肯德基等快餐店进入中
国市场,净菜加工配送工厂开始出现。
初步发展:2000年左右开始,半成品菜生产企业开始出现,经济发展较快的地区开始出现手工作坊式的半成品菜企业,之后逐渐发展出规模化和工业化生产的企
业。
加速发展:2020年伊始爆发的新冠疫情加速半成品菜发展。一方面,疫情期间,餐厅、外卖无法营业,生鲜蔬菜供应紧张,而预制菜专卖店和商超等是民生工程,政府允许且要求营业,促使部分人尝试消费预制菜。另一方面,消费者的卫生观念加强,更注重食品安全,对实行低价竞争策略的手工作坊造成一定冲击。此外,2021年春节期间政府倡导就地过年、减少外食,大量留在城市的年轻人选择购买小份预制菜、半成品菜年货来制作
能否谈谈今年疫情对餐饮行业的影响和发展的方向?
危机!即是危险也是机遇。
我从事的是零食行业,因为疫情影响,生意凉凉了。
每天只有钱出,没有钱进,生活压力很大,毕竟是两个孩子的父亲。我一度焦虑得每晚失眠。
从3月就开始思考自己的出路,去应聘了一家公司上班,朝九晚五的上了几天,感觉自己已经适应不了这种单调的生活,更多的是不甘心。
与妻子商量一下,妻子还挺善解人意,毕竟她也是个不喜欢上班生活的人。
坚决辞职了,但再创业也不现实,且不说现在疫情没过,经商环境不好,更主要的是我也没有本钱了。
妻子经营一家母婴店同时做微商,人脉广。而我爱好美食,本来就打算往餐饮方面发展。于是我俩商量好,我在家里做一些小吃,她通过微信帮我销售。
我再开通头条号,做自媒体。
这也算是一个尝试把,人总要往前走的。
今年对很多人来说将非常的难,但比起那些逝去的生命,我们已经是不幸中的万幸了。知足常乐平安是福。
愿逝者安息,愿生者重新站起。
你好,我是喵欣儿的老鱼干,很高兴能回答这个问题。
1.对餐饮行业的影响
此次新冠肺炎疫情恰逢春节餐饮黄金周,为抗击疫情,大量餐饮商户主动或被动暂停营业,人们外出聚餐数量骤降,餐饮行业受疫情冲击十分明显。
当前餐饮行业面临的困难和问题有:
①政策关停覆盖面广,多数餐饮商户的营业收入急剧下降;
②固定成本压力大,九成餐饮商户资金短缺;
③行业发展预期差,15.3%的餐饮商户有明确的关店计划;
2.餐饮行业的发展方向
①餐饮行业结构重塑,线上餐饮外卖服务面对新的发展机遇;
②未来餐饮行业将更加注重食品安全、健康、卫生,同时更加注重顾客的堂食体验感;
③疫情倒逼餐饮业进化,餐饮零售化趋势初显;
④疫情驱动餐饮行业标准提升,对餐饮商户的服务能力提出新要求;
以上就是我的个人见解,希望能帮助到您,也感谢官方的邀请,希望你我共同进步,谢谢!您好,很荣幸回答您的问题。
就目前来看,虽然随着中国武汉解封,但是解封不解防,防控仍然是关键时刻。全球疫情局势不断发酵,仍有境外输入病例出现,毕竟现在还没有完全到转危为安的时候,还没有世界peace,所以防控防护不要松动,也祝愿大家健健康康的哦。
言归正传,谈一下看法。前段时间大家的焦点聚焦在餐饮行业,纷纷讨论疫情对餐饮行业的影响。其实不仅是餐饮业,文娱类产业and外贸行业都严重受挫亏损,小编也从事外贸行业供应链相关工作,再次,今年还能继续做外贸的朋友,聊表一下同感,愿我们共同渡过难关!
对于疫情带来的一部分影响,其实也可以看出未来的一些发展动向。
1、餐饮行业虽然复工有了80%的比例,但是大部分区域销售额仅仅为疫情前的40%,这之后很可能导致大多数餐饮业面临裁员的窘境。
2、比如“海底捞”这类餐饮业巨头,可能对它而言现金流,资金周转没有问题。因为品牌形象也积累也很多铁杆儿,应对疫情的能力、回旋余地可能要远远大于中小餐馆。把疫情导致的损失成本捞回来,分摊在谁的身上值得商榷。比如最近它也明确公布了今年整体菜品涨价6%左右,虽然面对涨价不争的事实,但还是会有很多美食悸动者去品尝。我觉得它是通过涨价让消费分担或者至少分摊一部分吧。不过还是从自身实力上看,个人认为它是有能力承担这些损失的。
3、现在网络经济的时代,线上或许就能解决线下问题。比如小编今日中午有看到某企业实行配餐管理,线上和供应餐厅沟通好,线下配餐交易。
4、及时止损,反过来也是维护品牌形象,避免送货供应链断裂。比如一些城市的火锅店,我们发现最近开始倒卖蔬菜了,确实比较便宜新鲜。小编个人认为可以传达出两方面的内容,一是告诉你我的品牌还在,现在也在做回馈做生意,没倒闭。二是告诉你我的供应链很稳固,货源充足,随时恭候您的光临,哈哈!
5、小编自己想到一个小点子,现在上门服务很多,分门别类的,常见的上门送件/取件,外卖上门服务啊,上门安装调试维修等工作。可能疫情来临之前,帮助了我们很多,我们也有一点依赖,哈哈哈。我想好像还没有人提出说谁可以上门做菜的点子💡啊,呵呵。希望未来可能出现,哈哈哈,虽然现在有很多自动炒菜机比较精准省事,分分钟圆梦,设想一下有人能接单上门帮你做饭,会是多好玩啊,哈哈哈哈😂
以上仅代表个人观点,不喜勿喷哦~
还是希望大家多多支持哈!