什么是借词啊？
讲一讲借词吧。借词顾名思义就是借来的词。象现在有很多是直接从英语的里面的借来的。
例如咖啡(coffee)、巧克力（chocolate）、沙发（sofa）、扑克 （poker）、爵士（jazz）、吉普车（jeep）、引擎（engine）罗曼蒂克（romantic）、沙龙（salon）、歇斯底里（ hysteria）、幽默（ humor）、 逻辑 （logic）、模特（ model ）卡拉OK、蒙太奇。
最典型的就是“五四”以后两个最重要的词：科学和民主。
大家一看就说这不是外来词么？对，现在叫做外来词。可在汉语言中称为“借词”。
可是古汉语中发音与现在不一样，很多次也是借来的。这些词大家绝对就不知道了
站、 喳、 歹、蘑菇
这几次词是从蒙古借来的词。清军入关以后，有些满语，例如：
邋遢"
（满语lete）、"马虎
"（满语lahu）、"别扭
（满语aniu）"、"呵护
"（满语heku r）、"裤裆
" （满语kabudang）、"央告
"（满语yangge）麻利
”（满语中的“lali”）等等，就慢慢成为北京话的一部分。到了近代，一些词是直接来源于外语的，例如其是英语的“
泵”
、来自俄语的“苏维埃
”、来自马来语的“槟榔
”。日文假名中夹用了许多汉字，这些汉字翻译或自造了许多新词。汉语借用这些日语词时就按原形照抄，致使许多人不知道是借词。例如“
低调”、“国
际”、“光年”
“直径”。
等日文夹用汉字中有些字形与汉字不同，汉语借用时要改写为规范汉字如“
广场”，“单位
”“
内需”
、“国债
”等新词，都在裕固、东乡、保安等民族借来的。香芋蒸排骨最正宗的做法？
1、食材：排骨500克，芋头300克，豆豉10克，生姜10克，油3克，盐5克，葱10克，酱油3克，料酒2克，生粉5克，豆豉蒸酱3克。
2、步骤/方法：排骨洗干净，沥干水，放盐、酱油、油、料酒腌制15分钟；PS：用开水烫一下，再沥干水更好。
3、芋头去皮，洗干净，切小方块；
4、所以食材都准备好了，其中生粉5克，加15克清水拌均成糊；
5、芋头块放下面，腌制好的排骨放上面，晒上豆豉、姜丝，再把拌均生粉糊淋再上面，再淋一勺豆豉蒸酱；
6、适量的清水煮沸；
7、用蒸架把是隔开，放入芋头排骨碟；8、大火煮沸水，转为中火，蒸25分钟即可；PS：时间与火的大小有关，每个人灶火不同，略有不同。
9、蒸好芋头排骨成热，晒上葱花，稍微拌均一下即可；
主料:排骨1.5条 米粉适量 芋头半个 蒜头8颗
辅料：盐适量 酱油少量 麻油1滴 生粉2勺 油适量 白砂糖10g
制作工艺：
1、排骨洗净，把血水冲干净，泡一泡(不然整出来的排骨不是白色是黄色的)
2、腌制排骨，加入盐、酱油(千万不能多，一丁点，或者不用，因为排骨要蒸成白色的)、麻油一滴用于提香(不要吃出有麻油味儿)、白砂糖(不要省略此步骤，放了糖肉更有弹性)、蒜蓉、加米粉拌匀，放半个小时
3、芋头(大的芋头比较粉)，切小块下锅用油炸或者煎一下，不煎也可以直接蒸。然后蒸15分钟
4、排骨蒸之前拌一点油(使肉的水分不易蒸干，更嫩滑)，铺在芋头上，再蒸8-10分钟
5、最后就是成品
