哈尔滨为什么要采冰？
有以下几个方面。
1.松花江上的冰层厚度达到30厘米，符合采冰标准。
2.气候优势，冰雪节用冰量是从松花江开采出来的，哈尔滨白天温度有零下十几度，晚上温度零下二十几度。
3.距离近，直接从松花江采用冰，节省了成本。
松花江采冰怎么储存？
松花江采冰的储存方法主要采用多层保温技术。首先，选择品相最好的冰块进行储存。在存放期间，会创建一个避光隔热的环境，以确保冰块始终保持在零摄氏度以下。此外，还需注意诸多细节，如冰块的堆叠方式、底部的防潮、遮盖物的维护等等，定期的检查也是必不可少。通过这种方式，即使环境温度超过三十摄氏度，冰块仍能保持完整，不融化。
松花江采冰后，要先进行冰块整理和清洗，并确保水分和杂质充分排除。然后将冰块装入冰库，保持温度控制在负18℃以下，以确保冰块的完整性和品质。
在储存过程中，还需定期检查和清理冰库设施，以防止冰块受到外界污染和融化。此外，注意储存时间不宜过长，以保持松花江采冰的口感和风味。
