幼儿园帮厨需要洗小朋友餐具吗？
在幼儿园中，帮厨通常需要洗小朋友的餐具。这是因为幼儿园的小朋友还年幼，可能不具备独立洗餐具的能力。洗餐具是保证幼儿园卫生和健康的重要环节，确保小朋友用餐时的安全和卫生。
帮厨洗餐具需要遵循卫生标准，使用适当的清洁剂和消毒方法，确保餐具的清洁和无菌。这样可以保证小朋友在幼儿园的用餐环境健康安全，促进他们的健康成长。
1. 需要洗小朋友餐具。
2. 因为幼儿园帮厨需要保证小朋友的餐具卫生，以防止细菌感染和传播疾病。
3. 此外，洗餐具也是培养幼儿园小朋友良好卫生习惯的一种方式，让他们学会保持个人卫生和餐具清洁的重要性。
幼儿园食堂洗碗步骤？
幼儿园厨房为幼儿和教职员工提供餐食。在非常时期，为了保证幼儿和教职员工的健康，一定要做好厨房和餐具的消毒。
清洗餐具、用具时，应做到专池专用，并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中须做到"一刷、二洗、三冲、四消毒"。
严格执行餐具清洗消毒流程，消毒程序按分类－去渣－浸泡－刷洗－冲洗－消毒－分装－保洁8个程序进行。消毒完的餐具必须用放入碗柜内，并关好柜门，
去残渣 洗碗工用百洁布刮掉餐具表面上的大部分残渣、污垢， 放入浸泡池中。
浸泡 将餐具内的杂物刮掉后，放入水池浸泡5~10分钟。
刷洗 清洗时，在水池里放入5~10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃，用钢丝球将餐具刷净。
冲洗 餐具清洗干净后，用流动水将餐具内外冲净残留的洗涤剂，放入控水池把水控干。如需要化学消毒的餐具放入消毒池内。对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，
消毒 餐具沥干水后，将洗涤好的餐具放入消毒柜内进行消毒，温度保持在120℃~125℃，消毒时间不得少于15分钟。消毒后的餐具不得用毛巾、餐巾擦干。
入柜 消毒后的餐具统一放在专用碗柜内，摆放时底应朝上，口应朝下，摆放要整齐，避免与其他杂物混放，防止用具重复污染，并对碗柜定期清洗和消毒。
保洁 餐具消毒、入柜结束后，锁好柜门和洗消间门，
分餐间安装足量紫外线消毒灯，备餐前开灯30分钟进行消毒并做好消毒记录。
应该是一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。食用工具每班用后应洗净，保持洁净，食（用）具做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”、“五保洁”。
一洗：把餐具剩菜残余洗去，放入洗涤池中用清洁剂洗净干净；
二刷：用刷子或者其他清洁工具把餐品用具刷干净；
三冲：将使用洗涤剂的餐品用具用清水清洗，冲洗至少三次；
四消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒；
五保洁：将消毒后的餐具放在保洁柜中，并且要进行密封防止细菌的进入。
幼儿园消毒柜消毒幼儿餐具要多长时间？
一个是消毒的温度,另一个则是消毒的时间,一般能引起肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。
所以,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。要达到效果,煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸,一定要多煮一会儿,用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。
