拳击教练:一开始就按运动员模式训练贾玲
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2月14日,电影《热辣滚烫》在上海举行新春拜年会。本片拳击技术指导王德新教练表示:“从一开始就按运动员的模式训练贾玲。”并非常佩服贾玲,没有想到竟然连运动员模式的训练,她都能够坚持下来。
(编辑:斯文)
教练的运动营养:加强对教练的教育培训,并提高相关技能
对于运动员,尤其是年轻运动员来说,教练是他们获取关于运动营养和膳食补充剂信息的重要来源。然而问题是,大多数教练其实并没有接受过运动营养的教育或培训,因而他们的知识储备可能不足以为运动员提供营养指导。比如,一项针对法裔加拿大高中教练的研究表明,教练们的营养知识并不理想,但报告称,他们向运动员提供了有关碳水化合物、蛋白质和水合作用的建议。
因此,有必要根据目前对教练员运动营养建议的评估,为教练员制定营养干预措施。一项发表于《国际运动营养学会期刊》(JISSN)的研究,调查了高中教练员向运动员提供三种不同运动营养建议(即多吃富含碳水化合物的食物、富含蛋白质的食物和增加水合作用)的意图,并确定教练意图的决定因素和他们的潜在信念。
结果显示,更多的教练倾向于向运动员推荐水合作用,而不是富含碳水化合物或富含蛋白质的食物。主观规范和知觉行为控制,被确定为这些意图的主要决定因素。据我们所知,这项研究是第一次 调查教练提供运动营养建议的意图,及其相关决定因素和信念。这些发现很重要,因为它们代表了未来干预的理论基础,旨在促进高中教练向年轻运动员提供适当的运动营养建议。
下面,我们一起来看看这篇文献的部分内容。
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▍研 究 摘 要
背 景
教练被运动员视为营养信息的重要来源。然而,他们在这方面的知识往往不足以提供适当的指导,并可能导致有关运动营养错误信息的传播。本研究的目的是,评估教练为高中的运动员提供运动营养建议的意图,以及潜在的社会心理决定因素。
方 法
教练员根据计划行为理论完成了一份基于网络的调查问卷,以评估他们提供三种不同运动营养建议及其决定因素的意图。使用多元回归分析来确定与意图最密切相关的变量。
结 果
分别有46%、44.7%和91.9%的教练打算建议运动员多吃富含碳水化合物的食物、富含蛋白质的食物和增加水合作用。主观规范,是教练员推荐高碳水化合物食物的唯一、显著决定因素。主观规范和知觉行为控制,与教练建议摄入更多富含蛋白质的食物和增加水合作用的意图显著相关。
结 论
本研究结果表明,主观规范和知觉行为控制是教练员提供运动营养建议意图的重要决定因素。这些发现应该在未来的干预措施中加以考虑,旨在促进教练向运动员提供适当的一般运动营养建议。
▍研 究 背 景
教练有很多责任来促进运动员的最佳发展,提供运动营养建议当然是一个重要的环节。但问题是,大多数教练没有接受过具体或正式的运动营养培训,他们的知识往往不足以在营养问题上适当地指导他们的运动员。虽然教练的角色不是运动营养方面的专家,但他们与运动员的密切日常互动证明了他们需要掌握营养知识和技能,以充分指导年轻运动员的一般运动营养。
此外,一些运动员有机会获得运动营养师的支持,但与高水平运动员相比,这种支持对大多数年轻运动员来说并不容易获得,而且还是不定期获得。因此,有必要根据目前对教练员运动营养建议的评估,为教练员制定营养干预措施。青少年运动员的不良饮食习惯也证明了这些干预措施是合理的,可以帮助他们满足日常训练要求,确保成长和健康。
为了制定有效的干预措施,必须依靠理论框架,以便更好地理解目标行为的决定因素,即教练提供的一般运动营养建议。计划行为理论(TPB)在预测人类社会行为方面已经证明了它的有效性,并且是最常用于评估医疗保健专业人员意图和行为的理论。
在此背景下,本研究的目的是扩展我们对法裔加拿大高中教练营养实践的理解:
1)评估教练向运动员提供三种不同运动营养建议的意图(即,多吃富含碳水化合物的食物、富含蛋白质的食物和增加水合作用);
2)确定他们提供这些建议意图的背后决定因素。
根据先前的一项研究表明,蛋白质和水合作用是最常见的运动营养建议,可以假设大多数教练都有意提供这些建议。目前,确定与教练意图相关的具体决定因素的假设还为时过早,因为这从未被研究过。
▍结 果 讨 论
本研究旨在评估高中教练向运动员提供三种不同运动营养建议的意图,并确定教练意图的决定因素和他们的潜在信念。结果显示,更多的教练倾向于向运动员推荐水合作用,而不是富含碳水化合物或富含蛋白质的食物。主观规范和知觉行为控制,被确定为这些意图的主要决定因素。据我们所知,这项研究是第一次调查教练提供运动营养建议的意图,及其相关决定因素和信念。这些发现很重要,因为它们代表了未来干预的理论基础,旨在促进高中教练向年轻运动员提供适当的一般运动营养建议。
在高中教练样本中,46.3%的人表示有意在未来3个月内,向他们的运动员推荐更多富含碳水化合物的食物,且这种倾向在职业运动和非职业运动中没有差异。考虑到碳水化合物是大多数运动的主要能量来源,运动员摄入足够量的碳水化合物以支持运动表现是很重要的。
根据Lun等人的研究,加拿大高水平运动员每日碳水化合物摄入量为5.1±1.8 g/kg,这表明大多数运动员不符合指南中对中高耐力运动项目的碳水化合物建议(5-12 g/kg/d)。训练期间碳水化合物不足的现象也出现在技能(如网球)和团队运动的青少年运动员中,在训练和比赛期间每小时摄入30至60克碳水化合物的运动员不到30%。考虑到运动员日常碳水化合物摄入不足的比例较高,而教练员是营养信息和影响的重要来源,因此,教练员有意推荐高碳水化合物食物摄入的比例应较高。
教练建议运动员多吃富含蛋白质食物的比例,与建议多吃碳水化合物食物的比例相似,但低于过去12个月里提出这一建议的教练人数。与碳水化合物的摄入量相反,Lun等人报道,加拿大运动员的每日蛋白质摄入量平均为1.8±0.6 g/kg,这意味着他们中的大多数人达到了建议的蛋白质摄入量。在大多数青少年运动员中也观察到蛋白质摄入量高于最低推荐值(1.2 g/kg/d)。因此,教练倾向于推荐更多富含蛋白质的食物可以被认为是合理的。
主观规范,被认为是教练向青少年运动员推荐高碳水化合物和高蛋白质食物的主要相关因素。这些结果表明,对碳水化合物和蛋白质推荐的感知社会压力,比感知优势/劣势或感知障碍/便利,对行为意愿的影响更大。
事实上,在训练或比赛之前、期间和之后,碳水化合物和蛋白质的建议比水合作用的建议更复杂,并且需要最低限度的关于一般运动营养的知识和能力。这些限制或许可以解释为什么教练更容易受到外部影响。虽然在相关分析中,所有代表准则信念的参照都与主观规范相关,但运动员家长似乎是教练推荐高碳水化合物和高蛋白质食物意图的重要参照。可以推测,由于12-17岁运动员的家长主要负责食物的购买和准备,他们也是运动员营养信息的重要来源,教练在这些行为上依赖父母的意见。未来的干预措施应侧重于对教练进行教育并培养他们在一般运动营养方面的技能 ,以便他们能够更多地受到有关这些行为的、基于证据的营养信息来源的影响。
尽管现在人们认识到脱水对运动表现的影响存在个体差异,但教练普遍建议增加水合作用以提高运动成绩,似乎是合理的;因为在运动前、运动中和运动后摄入足够的液体对健康和最佳表现都很重要。此外,对青少年运动员的研究普遍表明,他们的补水习惯不佳。
最后,本研究的结果强调了教练员在提供一些具体运动营养建议(如富含蛋白质的食物)意图的运动间差异。研究人员还观察到,运动间差异决定了教练是否愿意推荐摄入富含蛋白质和水分的食物。这些差异可以用每种运动的文化方面和身体要求来解释。
▍研 究 结 论
教练是运动员营养信息的重要来源。这项研究的结果表明,更多的高中教练倾向于推荐水合作用,而不是摄入碳水化合物或蛋白质来支持运动表现。主观规范和知觉行为控制,被确定为他们提供这些运动营养建议意图的关键决定因素。这些发现应该在未来的教育干预中加以考虑,旨在促进教练向年轻运动员提供适当的一般运动营养建议。
考虑到青少年运动员有特殊的饮食需求和非最佳的饮食摄入量,教练是影响运动员的重要来源,而且在这个运动水平上,运动营养师不那么容易经常接触,这些干预措施是非常需要的。
我们最近的研究表明,基于教练提供不同运动营养建议意愿的决定因素,干预措施可以有效改善高中教练提供的建议和他们的营养知识。
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