阳澄湖干了还有大闸蟹吗？
有的，阳澄湖冬天也有大闸蟹，不过冬天大闸蟹偏瘦，而且苏州地区2018年1月下旬降雪降温了，现在阳澄湖那边卖螃蟹的很少了，只有个别店铺有大闸蟹，如需购买正宗的阳澄湖大闸蟹推荐选择蟹公馆大闸蟹，蟹公馆在苏州拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，
大闸蟹开水上锅多久能熟？
水煮大闸蟹大概需要15分钟,就可以熟透了，营养价值高，味道鲜美。
水煮大闸蟹，就是不加任何调料水煮，具体的方法很简单，也是最原始的，苏州地区的渔民，在自己家里，一般都是用这种方法的。
最大的螃蟹是什么牌子的？
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹规格多样，一般从2两到6两不等，最大的阳澄湖大闸蟹重达一斤左右。
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。
煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
苏湖港大闸蟹是阳澄湖大闸蟹吗？
不是的
阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。
苏州过年哪里买螃蟹？
苏州是大闸蟹的主要产区之一，如果你想购买正宗的大闸蟹，可以选择去阳澄湖当地的蟹农那里购买。阳澄湖东岸的巴城镇是阳澄湖大闸蟹的故乡，交通便利，有上千家蟹庄蟹舫，被称为“天下第一蟹城”。
巴城阿四蟹庄是一家创立于1989年的老字号蟹庄，老板是阳澄湖第一批承包阳澄湖围网养殖大闸蟹的渔民。该蟹庄以科学规范标准化的养殖技术，从幼蟹到长成，全部都在专业技术人员的监控指导范围之中，经过严格甄选才能上市。阿四蟹庄的清蒸大闸蟹很出名，恰到好处的火候、蒸熟后的大闸蟹外壳亮晶晶，掰开蟹壳，里面满满的蟹黄，白嫩的蟹肉，一口下去，鲜味十足，唇齿生香。
