为什么西瓜切开不能放24小时？
切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除掉，不要怕浪费哦!
切开的西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说，这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。夏天健康吃西瓜就要多注意存放的时间。
切开的西瓜一般不要超过24个小时。
真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，常温下6小时的西瓜不要食用。所以切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。
西瓜切开后多久不能吃？饭店的餐后西瓜都是现切的吗？
一、存放方式： 一般放在冷藏室，而不是冷冻室。最好是用保鲜膜覆盖严密，避免串味！冷藏的时间也不要过长，所有开封过的东西冷藏的时间都不要过长。 二、西瓜放冰箱能放几天 实验显示，在冰箱存放2小时的西瓜有10多个菌落，冷藏12小时后有100多个，冷藏24小时的则有至少300个，冷藏36小时的达600个。 由此可见，切开的西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说，这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。 此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。专家提醒，切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃，吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
饭店的西瓜可以观察表面的色泽以及水分，色泽干瘪的就不是新切的，就不要吃了。
西瓜买回家之后，求如果切开之后，一时吃不完，可以用保鲜膜封住切口，放入冰箱冷藏。但是，最好不隔夜吃完，因为久放的西瓜容易繁殖病菌，食用被病菌污染的变质西瓜容易引发肠道疾病。
西瓜性寒一次不宜吃得太多，否则会导致食欲不佳。
饭前饭后不要立即吃西瓜，少吃冰镇西瓜。
为什么有人说切开的西瓜千万不要买？
夏天就快到了，在炎热的高温天气下，最开心的莫过于去海边游泳，吃上冰凉的西瓜，可是很多农民说，不仅人有男女之分，西瓜也是分公母的，性别不同吃起来也不一样，真的有这么一回事吗？
其实，西瓜分公母只是民间的传闻，并没有真实的科学依据，不过有些水果倒是真有雌雄之分。俗话说：王婆卖瓜，自卖自夸，果农也是为了让西瓜更好卖，才有了这些套路。
主要遇到的是以下几种：瓜柄是弯的，就是母瓜，口感会更加香甜，事实上农民在西瓜的生长时期，要经历几次“翻瓜”，自然会让瓜柄造成扭曲变形。
还有就是西瓜的花纹，如果瓜皮上的纹路越清晰，越粗大的是母瓜，吃起来会越甜，只能说这纯粹是无稽之谈。
这就好比说看到马云这张脸，我就知道他肯定没钱一样，以貌取人是现今社会最不可靠的。所以西瓜的质量，更不能用眼睛就看得出来。
那怎么才能避免中商家的圈套呢？其实很简单，一般来说，切开一半的西瓜，千万不要买，因为它不止是用来当样品，有可能另一半已经被虫子咬了，商家为了不要浪费，就把坏的那一半切掉。
最常用的办法是拍拍西瓜的小肚子，如果声音清脆响亮，那这个瓜八九不离十是千年好瓜，吃下去绝对能止渴。但不要每一个都去敲，别忘了老板旁边可放着一把西瓜刀。
各位吃瓜小伙伴，你们有更好的办法分辨西瓜吗，欢迎一起吐瓜子呦！
