老人去世了，五个孩子的朋友都来随份子，问摆酒席，这个钱怎么出？
老人去世了，不是摆酒席那么简单，花钱的地方多了去了。按照乡间民规民俗，摆场是必须的，正常情况下需三天完成。以鲁南农村为例：花钱主要有以下几个方面：墓地（如有自主林地可省）2至5万，棺材（骨灰盒）约6千左右，寿衣约1千元；供桌供品5百元；纸牛纸马等祭祀用品1千元，吹响的（唢呐班子）3至4千元，响炮约5百元；领孝人（俗称捏碗沿的）；5百元；孝衣孝褂孝鞋等需2至3千元，宴席每桌5至6百元，如60桌需3万多；烟每合15元左右，条件好可20元以上，需5、6十条约8千元；酒30元左右，每桌以三瓶计算，约6千元；总体花费大约六万元左右。
在农村，若亲戚不多，朋友不多，办丧场一般是亏大钱的；但若朋友众多，再有女儿（侄女）重金资助，收的礼钱大致可抵花销，有时还有赢余。
题主说老人有五个儿子，每个人从事的职业不一定相同，交往的朋友圈子也不同，来往的礼金肯定有差别。正常的情况是：先把整个丧葬的费用加以核算，分成五份承担。再把每个兄弟的来往明细核查清楚，礼金多者退，少者补。若兄弟间确有比较困难的，兄弟之间也可以相互帮扶，但一定放在桌面上，正所谓亲兄弟明算账。
当然，也有个别家庭为礼金或遗产分配闹矛盾的，大打出手的也有。但这样不和睦相处的家庭，是被街坊邻居所耻笑的。
不知你们当地风俗，不能对你们当地的做法做出评价，就说说我们这面的做法吧，也算他山之石吧。
在我们这里家里老人去世的话，首先需要叫过这样一组人来，我们称之为理丧。一般是三人，两男一女。这三位就给操持葬礼的一切仪式，然后还需要两个账房，自己家里再出一个亲近人，额外拿着一部分钱做葬礼花销，这部分钱做儿子的先拿出来，平摊也好，谁先拿上也好，都无所谓，谁手里现成谁拿，这个最后需要算账的。
出殡当天，账桌一支，账房就位，喇叭一响。邻居亲戚朋友就知道可以吊孝了！账房就得认认真真的把钱数给人家记下来，点清钱款，是谁给哪个儿子的的！有给弟兄几个都上的，也有单独给弟兄哪一个的，这个都需要记得清清楚楚的。而葬礼花销的钱，是不动这份钱的，需要从那一个自家管钱的人支出，包括什么棺材纸钱还有酒席之类的。
葬礼结束后，晚上事主家就得备一桌酒席，请理丧，账房，自家管钱的这位，以及家中长辈开始算账。先算花销总共多少。再算礼金多少，礼金就得分出是给弟兄们的，还是单独给谁的！单独给谁的，谁分走！给集体的就顶花销，花销超出礼金，弟兄几个再平摊往外拿，礼金超出花销，弟兄几个平分往家拿！最后把一开始拿出垫付花销的钱是谁的就退回去给谁！这个都是在家族长辈和理丧、账房面前直接处理清楚的，谁也不敢赖！因为理丧，账房都是村里的有威信能说道的人物，在白事上出纠纷，那是一辈子得被村里人戳脊梁骨的！
至于哪一家朋友多，客人多，是否得多摊一些。那个是不能分那么清楚的！当然，自己心里有数，愿意多出几个，那也是备受赞赏的！
以上
我是妖刀，刀刀偏锋！
十年前父亲去世的。我们家兄妹五人，我是老大。家乡古制，父母下世是由儿子主办，出嫁的姑娘按亲戚对待，是客人，不参与丧事中的请客，分担费用方面的事情。
不过我们家进城时间长，依城里的规距，姑娘也都请了各自的亲朋好友。总共待了二十多桌。我有点酸秀才的小清高，不喜欢在金钱上计较，优其兄弟姐妹之间，即使吃亏也不愿计较。
整个丧礼期间，我没经手任何钱物。只负责接待亲友，把礼数尽到。
丧事办完后，我二妹提议，兄妹五人各自请的客人，随的份子钱，就算各自出的力。收支多余的部分，留作以后的道场费用。如果超支了，由我承担。我同意了二妹的提议。
最后算完帐是超支了近五千块，我承担了。我想这样已经很好了。本来接古制，父母过世，理应是儿子的家事，由儿子全权承担，几个妹妹没有承担此类开销的义务。现在以份子钱的方式参与，不论多少都是在帮我，应该感激。世界上的亲情，除了父母子女情，最亲近的莫过于兄弟姐妹。兄妹亲情有时很脆弱，优其会被钱财破坏。
