怎么样拌假鲍鱼？
假鲍鱼学名叫水泡娥螺。生长在海底50米左右的深度。底足厚实才得名假鲍鱼。口感和营养是和真鲍鱼没法比较。
凉拌水泡蛾螺的做法
准备食材，水泡娥螺，葱，青红椒
调料盐，糖，红油，芥末油
1：水泡娥螺的处理，将水泡蛾螺洗净泥沙，放入冷水锅中煮约五分钟捞出备用
2：改刀：将煮好的水泡蛾螺壳肉分离只留腹足部分。去掉黄和内脏。将腹足用水冲净表的黏液和黑膜切片备用
3：制作：将小葱切成段，青红椒切成片，然后放入切好的假鲍鱼中，放入所有的调料拌匀即可
特点：口感有嚼劲，葱香浓郁，咸鲜微辣
🏁制作要点🏁1：水泡蛾螺生长在海底的泥沙中，要将水泡蛾螺洗净泥沙以防止牙碜，
2：水泡蛾螺在水中煮的时间不宜过长，用筷子能轻轻挑出即可以防止煮至过火肉质变老
三，水泡蛾螺的黄和内脏一定要去除干净，只留腹足部分即可。再把煮好的腹足再用水清洗干净攥干水分
总结：水泡蛾螺虽然是假鲍鱼，但却是真海鲜水泡娥螺的做法很多，既可以凉拌，也可以炒，还可以和小白菜一起炒，由于水泡蛾螺的食用价值不高，出肉率比较低，所以在市场上很少出现大量的出售
但现在又很多的海鲜礼品盒中却有假鲍鱼的腹足。看着挺诱人。实质处理恰当口感还是可以的。炒辣椒。韭菜梗味道还是可以的。但要作为高档的海鲜礼品却有不妥。给大家提个醒。以免买到如此海鲜礼品盒
我是3乐呵呵美食。分享是一种快乐。欢迎留言关注
分享一道好吃的凉拌假鲍鱼
材料：假鲍鱼，小米辣，酱油，糖，花椒油，小葱，蒜，盐，姜
做法：
1假鲍鱼用盐反复清洗，把粘液洗干净。上锅煮，开锅5分钟就可以，不开盖焖一会儿。
2只取头的部分，改刀切成片备用。小米辣切圈，小葱切段，蒜切末，姜切丝。
3假鲍鱼片放盆里，加入小米辣，小葱段，姜丝，蒜末，酱油，一点糖，辣椒油和花椒油拌匀腌一下。入味即可装盘。
人造肉炒芹菜做法？
食材：人造肉1把、五花肉50克、香芹菜1把、葱蒜各5克、鲜酱油1汤匙、油盐适量。
做法:
1，把人造肉浸泡到清水中，约半个小时左右。由于人造肉是干品，烹饪前需要提前泡发。
2，把它泡开体积增大摸着发软颜色变浅就可以了，冲洗干净，沥水待用
3，香芹洗净切段，五花肉切薄片，葱姜改刀。
4，热锅热油，先下五花肉小火煸炒出油，再下葱姜炒出香味儿。
5，人造肉和香芹同时下锅，由于人造肉是豆制品，所以它容易成熟。
6，大火，快速翻炒，锅干的话可以沿锅边淋少许清水。
7，烹入酱油和盐调色调味儿，炒匀后即可关火出锅。
主料： 芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。
制作方法：
1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。
2. 炒锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末，干辣椒，蚝油炒香，放入芹菜，腐竹结，盐，少许老抽，白糖，加适量水炖制；
3. 炖制汤汁不多的时候就可以关火，淋几滴香油即可出锅了。
被滥用的“滞销大爷”火爆网络，这到底是助农还是坑农？
买过几次，但是不会再买了！
买过苹果（又小又干巴，和超市买一样的价格，品质一天一地）、买过土豆、洋葱、橙子，基本上套路都是相同的。都是价格和超市一样，但是品质却相差十万八千里。
在营销的套路上，也都是农民可怜，收入少，全靠几亩地等等。而实际上，很多时候滞销和盲目扩张有极大的关系，很多滞销的产品也有不少完全是经销商手里的残次品的库存。
不可否认，一定有人真心的在帮助农民伯伯销售他们手里的产品，可在操作上，明明是滞销产品（品质不是很好的产品），售价却和增加流通环节之后的超市价格基本一致？在逻辑上是行不通的。
滞销产品，为了快速回笼资金或者赶紧止损，应该以比市场便宜的价格售出，增加物流、人工、包装之后的价格也不应该比超市的价格要贵才对。
我相信很多人感受和我都基本一致，29.9元，39.8元，49.8元买过几次，内心的那一点点“善意”就不再那么容易被感动。今年又看到铺天盖地的大蒜滞销，反正是不打算再“助农”了。
