为什么大部分蔬菜和果实都在秋天成熟？
植物生长都是有规律的，果实的成熟需要足够的温度和水分，而夏季可以东满足这一条件，因此，植物在经过春天的发芽，夏季的温度和湿度后才能发育成就、结果。
大部分果实在秋天成熟，这和植物的生物学特性是有关系的，大回多数的植物是答在春天开花，秋天结果，这是一种自然规律。
进入秋季，意味着降雨、风暴等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋并不代表酷热天气的结束，所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，真正凉爽一般要到白露节气之后
秋天成熟的蔬菜有哪些？
秋季水果包括国产和进口的主要有:苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜(秋西瓜、小西瓜等)、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣(品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果(银杏)、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。 橘子，甘蔗，柿子，苹果，西瓜 ,秋季水果包括国产和进口的主要有:苹果、香蕉、橘子、山楂、甘蔗、梨、西瓜(秋西瓜、小西瓜等)、柠檬、葡萄、美国提子、橙子、柚子、芒果、枣(品种很，有冬枣、大冬枣、红枣等)、石榴、秋桃、柿子、桔子、弥猴桃、哈蜜爪、番茄、火龙果、石竹、芦甘、南果梨、核桃、莲心、干桂圆、干荔枝、荸荠、板粟、布朗果、龙眼、芒果、橄榄、白果(银杏)、菠萝、木瓜、文旦、榴莲、蛇果、蜜柚等。 橘子，甘蔗，柿子，苹果，西瓜
蔬菜:地瓜、黄豆稞、稻子、白菜、菠菜、平菇、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、莴苣、韭菜、菠菜、卷心菜、白萝卜、西洋菜
秋季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。
秋季成熟的蔬菜有藕、秋葵、茭白、大葱、冬瓜、山药、辣椒、四季豆、花椰菜等。秋季气候干燥，温差不定，在饮食上要多吃酸类食物，像藕、秋葵、茭白这些当季蔬菜，可以养阴生津，增强免疫力，最适合在秋季食用。
秋天的成熟蔬菜有哪些？
秋葵：栽种时间在4-8月份，栽种后50天即可成熟。
冬瓜：在每年的夏秋两季成熟。
四季豆：根系发达，但再生性弱，花冠初开为白色或黄色。
白菜：属于秋冬的主要蔬菜之一。
辣椒：果期在每年的6-11月份。
秋天成熟的蔬菜有哪些？
秋天成熟的蔬菜都有：
莴苣、萝卜、大白菜、黄芽菜、韭菜、青菜、包心菜，芥菜、紫甘兰、大蒜、大葱、莲藕、芋头、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。
