卖海鲜一般都不准称吗？
卖海鲜是存在有称不准的情况发生，一是因为海鲜有很多水分，特别是螺等带壳的海鲜，自身含有的水分很多，当把它们捞起来称重时，螺壳会排出一些水。
二是有些商家在称重仪上动手脚，就容易短斤缺两。
在海陵岛哪里吃海鲜不会给坑？量多又划算？
纯干货）我来说一下，其实很多游客都有一个误区。1.假如你们出游的队伍中没有一个家庭主妇或者经常进市场的，出行人数比较少的，如2-4人，那么建议您打开美团，点美食，然后就会出现在您最近商圈的海鲜大排档或者饭馆，都有排名的。团餐此时是你们最实惠，公正，公开，放心的一种方式之一。PS1：自己看一下，也可以看一下好评，点进去。
总结：优点：美团点餐适合人少较少，完全不懂海鲜物价，时间比较匆忙，最实惠的吃法。缺点：分量一般，味道出品不稳定（这得看店，有些店就算单点味道也一般，自己多看点团餐点评）2.人数较多的情况，出游队伍有伙伴进过市场的懂一些物价的，可以派2-3个代表去市场，名字可以用导航输入闸坡农贸市场，也可以坐摩托车过去，自驾的不建议开车到农贸市场，停车难，不方便，摩托车5-10元就能到。PS1：农贸市场有一条巷子，不用铺租租金，这里买的海鲜 相对会比市场里的便宜一些些，都是新鲜的。（这里还是在闸坡农贸市场，只是在市场外面）
PS2：这个显眼的就是闸坡农贸市场了，里面海鲜种类繁多，比巷子里的还要多，也很新鲜，像石斑鱼，鲍鱼，皮皮虾，螃蟹，蛤蜊，鱿鱼，等等，你想到的都有得卖。注：第一，当买海鲜时候称时，要老板把水滤干一点，当然不可能全干，第二，要求老板说，一定要足金足称，要不然我会到公称那里称，不足称回来找你，这时候老板会因为压力就不会短斤缺两。公称就是市场有一把公称。还有农贸市场的电梯往上走是海产干货，卖特产的，比一夜程海味街便宜些。
因我是本地人，我买的都是比较经济实惠的，自己到农贸市场买，然后自己煮的。相信你们也可以买到实惠肥美的海鲜。
野生大黄鱼和带鱼如何辨别，请认准：长腮鳍，黑眼圈？
红妹在舟山海鲜专卖店里比较了野生大黄鱼、仿野生生态养殖大黄鱼和养殖大黄鱼，发现这一点的区别特别大。另外海鲜大礼包里常有的舟山野生带鱼，从外观上也很容易鉴别，舟山带鱼眼睛比较小，是黑眼圈，而农贸市场里常见的海南、福建那边的带鱼则是黄色的眼圈，舟山带鱼的皮肤细嫩，容易破皮，骨头也比较小，鱼鳍不突出。三是看外包装
如何看待海鲜市场摊贩缺斤短两被挂黄牌警告？
《缺斤短两被挂黄牌警告，执法简单粗暴，我只能说：干得漂亮！》
黄牌警告，这是足球赛场上很常见的处罚。没想到，这一方式现在竟然开始跨界推广……
近日，有媒体曝光，广西湘竹海鲜市场里的一个海鲜摊位因为缺斤短两吃了一张黄牌警告。
据该市场管理人员表示，为了防止摊贩缺斤短两欺诈消费者导致市场名声被搞坏，市场管理人员会同工商、媒体等对该市场内的摊贩进行检查，若发现摊贩的称有问题，会导致消费者购物时缺斤短两，那么市场管理人员就会给该摊贩挂上几天的黄牌，以示警告。
广西湘竹海鲜市场的这种黄牌警告方式受到网友和媒体的称赞。
因为传统的处理方式一般都只是罚款，而效果往往不佳。同时对于消费者来说，由于存在信息不对称，还是不知道哪家摊位存在诚信问题。
而黄牌警告，不仅保障了消费者的知情权，而且能让消费者倒逼商家诚信经营，避免一颗老鼠屎坏了一锅粥。
其实这种方式不仅适用于零售行业，也可以在服务行业上尝试。
比如之前沸沸扬扬的五星酒店卫生乱象事件，对于房费每间每晚几千的五星级酒店来说，就算被查实存在卫生问题，按照当前法规也仅仅只受到2000元的罚款。这对酒店来说如九牛一毛，又如何能让酒店正视卫生问题呢？
而如果某酒店出现卫生问题，监管部门就给该酒店发黄牌警告，同时要求那些酒店预订平台在该酒店的页面悬挂醒目的警告黄牌，让消费者自由选择用脚投票。这样岂非更能整治酒店行业的卫生乱象？
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