东北水晶米微打磨和抛光有什么区别？
东北水晶大米微打磨和抛光，二者其实没有太大区别，二者的目的都是为了使大米的卖相好看(๑•.•๑)，你看起来白里透光，珠圆玉润，微打磨就是抛光的很轻，水晶米是抛光比较深的米，如果是自己家食用的话，还是建议食用原生态的大米，也就是没有经过微打磨和抛光的大米，因为大米的外膜营养成分非常丰富，富含有多种维生素和氨基酸！且做出的米饭原生态米也比打磨和抛光米要好吃！
玛瑙雕件哑光好还是抛光好？
玛瑙雕刻件亚光好还是抛光好，当然是抛光的好了。因为，抛光过后玛瑙会非常润泽有胶质感，根据不同的品质，有的还能清楚的看清内部的构造，抛光也能修饰掉一些之前加工是留下的痕迹。
而亚光的玛瑙是会比较古朴一点，更适合喜欢自己慢慢把玩的南红玩家，但是如果是新手的话，玩亚光的就比较难鉴别玛瑙品质的优劣了。
为什么超市散装东北大米那么便宜？
多数不是正宗的东北大米，由于气候的原因，东北大米产量较低，味道好，一般都不很便宜，已经有报纸报道很多超市的散装米是假冒的东北大米。
有些是陈米，加工过的往年东北大米，鉴别方法是：观察一下米粒的两端，如果看到散装大米端头有一点点发黄，是陈米抛光的。
东北大米也是水稻吗？
是
从严格的意义上来讲，目前所有的水稻品种都是杂交的。所以，东北大米也是杂交水稻。而比较著名的东北大米品种是五优稻4号，具有颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁等特点。
严格意义来讲，目前包括东北大米在内的所有水稻品种都是杂交水稻。我国在“十一五"期间为了满足日益增长的生活需求，便不断研发和培育出各种优良的水稻品种，其中比较著名的东北大米品种是五优稻4号。
东北大米属于粳米，主要集中种植在黑龙江、辽宁、吉林等广阔平原的地区。这些地区土壤为极其肥沃的黑土，并且还有足够的光照和雨露，为东北大米提供了优质的生长条件。
东北大米主要的特点还是颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬、香味浓郁，里面含有非常丰富的直链淀粉、脂肪、维生素等人体所需的营养元素，这也是它受到很多人们的喜爱原因之一。
辽化市特产？
一、白家锅烙
锅烙是锦州地方风味，始创于1945年，因在操作技术上以白荣书为主，取名白家锅烙。白家锅烙的特点是底色金黄，形如虎蹄，口感鲜醇，咀嚼脆生，鲜香水灵，香而不腻。
二、锦州烧烤
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。
三、伊斯兰烧饼
色泽淡黄，外酥内软，香醇味浓，富有浓郁的桂花芳香
四、北镇鸭梨
北镇鸭梨种植区背倚逶迤起伏的医巫闾山，阻挡北面寒流，地处北温带，昼夜温差大，白天光合作用强，制造物质多，夜间呼吸强度小，有利于营养物质的积累和高糖分的形成。北镇鸭梨色泽绿黄，皮薄质细，果肉细嫩白色，酥脆芬芳，核小多汁，味道甜美 。
五、烤全牛
烤全牛香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富。
六、锦州什锦小菜
锦州什锦小菜是辽宁省传统的特色名吃，属于东北菜系。加工精细，菜码整齐，色泽碧绿，清脆爽口，食之解腻，气味荤香，营养丰富乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口，成为贡品。
七、玛瑙雕刻
玛瑙属中档宝石，具有多种天然色彩和条带花纹，是雕刻的理想材料。玛瑙有"玉黄金"的美称，其材质本身就具有收藏、保值、增值作用。制成一件精美的玛瑙玉件要经过选料、剥皮、设计、初雕、细雕、抛光和配琢等七道工序。
八、北镇葡萄
医巫闾山横亘北镇西部，长约45公里，大小山头940多个，造就了独特的小气候区，土壤类别为棕色森林土，富含矿物质，有利于葡萄生产。北镇葡萄具有色泽黑紫、果粒均匀、颗粒饱满、适口性强等特点。
九、辽宁小吃
辽宁小吃，为义县回民人胡海潮所创，采用煎贴法工艺制成。初时制作用吊炉土法制作，现改用烤箱，能制作十几种，风格各异。
十、北镇猪蹄
北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。
